Fingerfood
1.
Nem Hanoi (2 Stk.)
4,60 €
Gold gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse serviert mit Chili-Limetten-Ingwer Dip
2.
Nem Chay Hue (2 Stk.)
vegetarisch
4,60 €
Knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Shiitake Pilzen, Morcheln, Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln und Gemüse serviert mit Chili-Limetten-Ingwer Dip
3.
Goi Cuon Sai Gon (2 Stk.)
Hausgemachte Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Mango, Ei, Erdnüssen und Kräutern serviert mit Erdnuss-Kokos Dip G und
a. Tofu vegetarisch
4,60 €
b. Avocado vegetarisch
4,90 €
c. Hühnerfleisch
4,90 €
d. Garnelen
5,50 €
4.
Wan Tan Chien (5 Stk.)
5,90 €
Knusprig gebackene Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit gemahlenen Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen serviert mit süß saurem Dip
5.
Ga Sate (2 Stk.)
5,90 €
Gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen serviert mit Erdnusssoße
6.
Ha Cao (4 Stk.)
5,50 €
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit gemahlenen Garnelen und Gewürzen serviert mit süß saurem Dip
7.
Ha Cao Chay (4 Stk.)
vegetarisch
4,90 €
Gedämpfte vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Mungbohnen, Gemüse und Pilzen serviert mit süß saurem Dip
8.
Chien Com (3 Stk.)
In jungem grünen Klebreis gebackene Sticks serviert mit Hoa Lan CocktailsoßeA,K
a. Tofu vegetarisch
5,50 €
b. Lachs
6,50 €
c. Garnelen
7,50 €
Suppen
10.
Miso Suppe
Typisch gewürzte Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und
a. Tofu
4,50 €
b. Lachs
5,50 €
c. Garnelen
5,50 €
11.
Sup Chua Cay
leicht scharf
4,90 €
Kräftige Sauerscharfsuppe mit Hühnerfleisch, Eierflocken, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Morcheln, Bambus, Chili, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln
12.
Sup Sua Dua
Delikate Kokosmilchsuppe mit natürlichem vietnamesischen Aroma, Champignons, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern und
a. Tofu
4,90 €
b. Hühnerfleisch
5,50 €
c. Garnelen
5,90 €
13.
Canh Chua
pikant
Würzig-saure Zitronengrassuppe verfeinert mit vietnamesischen Gewürzen mit Champignons, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, verschiedenen Kräutern und
a. Tofu
4,90 €
b. Hühnerfleisch
5,50 €
c. Lachs
5,90 €
d. Garnelen
5,90 €
14.
Sup Wan Tan
5,90 €
Leichte Suppe mit gefüllten Wan Tan Teigtaschen, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
Salate
15.
Edamame
vegetarisch
4,90 €
Gedünstete japanische Sojabohnen mit Schote verfeinert mit Meersalz
16.
Seetangsalat
vegetarisch
4,90 €
Süß-würzig eingelegte Seealgen mit frischem Salat und Sesam
17.
Goi Mien
pikant
Frischer Salat mit Glasnudeln, verschiedenen Kräutern, Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Chili-Limetten-Ingwer Dressing mit
a. Tofu vegetarisch
5,90 €
b. Hühnerfleisch
6,50 €
c. Garnelen
6,90 €
18.
Nom Xoai
pikant
Frische Mango mit Salat, Lotusstengeln, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und exotischem Hausdressing mit
a. Tofu vegetarisch
5,90 €
b. Hühnerfleisch
6,50 €
c. Garnelen
6,90 €
19.
Nom Du Du
pikant
Grüne Papaya mit Gurke, Karotte, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam und exotischem Hausdressing mit
a. Tofu vegetarisch
6,50 €
b. Hühnerfleisch
6,90 €
c. Garnelen
7,50 €
Allergene:
A - Eier und Eierzeugnisse | B - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | C - Fisch und Fischerzeugnisse | D - Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse | E - Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | F - Lupine | G - Milch und Milcherzeugnisse | H - Schalenfrüchte | I - Schwefeldioxid und Sulfite | J - Sellerie und Sellerieerzeugnisse | K - Senf und Senferzeugnisse | L - Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | M - Soja und Sojaerzeugnisse | N - Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus